
家常菜中的調(diào)味料,你知道嗎?
- 分類(lèi):食品動(dòng)態(tài)
- 作者:
- 來(lái)源:
- 發(fā)布時(shí)間:2021-04-01
- 訪(fǎng)問(wèn)量:0
【概要描述】肖家香料公司自成立以來(lái),始終堅(jiān)持「品質(zhì)為先,服務(wù)至上」的經(jīng)營(yíng)理念,著力打造行業(yè)品牌。2021年,肖家香料全線(xiàn )產(chǎn)品再度升級(jí),7大調(diào)味品系列、100+產(chǎn)品種類(lèi)「煥新」上線(xiàn ),品牌勢(shì)能大爆發(fā)。詳情請電話(huà)諮詢:0379-63973888
家常菜中的調(diào)味料,你知道嗎?
【概要描述】肖家香料公司自成立以來(lái),始終堅(jiān)持「品質(zhì)為先,服務(wù)至上」的經(jīng)營(yíng)理念,著力打造行業(yè)品牌。2021年,肖家香料全線(xiàn )產(chǎn)品再度升級(jí),7大調(diào)味品系列、100+產(chǎn)品種類(lèi)「煥新」上線(xiàn ),品牌勢(shì)能大爆發(fā)。詳情請電話(huà)諮詢:0379-63973888
- 分類(lèi):食品動(dòng)態(tài)
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1.紅燒就是老抽上色+生抽調(diào)味+糖
2.宮爆味就是生抽+水澱粉(或豆瓣醬.也有凝固的作用)+幹辣椒+糖+醋+蔥白
3.勾芡就是澱粉+各種液體預熱凝固(糖醋裡脊.糖醋鯉魚也是)
4.韓國(guó)味就是韓國(guó)大醬+韓國(guó)辣醬
5.照燒汁就是蜂蜜+日本醬油
6.老乾媽豆豉可以直接用做調(diào)料.比如回鍋肉.蛋炒飯
7.關(guān)東煮湯料:日本醬油.蘋果.海帶.水果蘿蔔.燉4個(gè)小時(shí)(注意先後順序)
8.白灼就是蠔油+糖+鹽+蔥蒜
9.火鍋蘸料
①花生醬+芝麻醬+鹽或者生抽+巧克力+水調(diào)成糊狀菜肉蘸料(這就是店裡的秘制醬料哦)
②海鮮汁+涼拌醬油+蠔油+醋+糖+香油+香菜碎調(diào)成肉類(lèi)蘸料(火鍋店吃還是在家吃都很方便)
10.蛋黃醬就是原味沙拉+雞蛋黃攪拌均勻
你都學(xué)會(huì)了嗎?趕緊收藏起來(lái)吧
肖家香料公司自成立以來(lái),始終堅(jiān)持「品質(zhì)為先,服務(wù)至上」的經(jīng)營(yíng)理念,著力打造行業(yè)品牌。2021年,肖家香料全線(xiàn )產(chǎn)品再度升級(jí),7大調(diào)味品系列、100+產(chǎn)品種類(lèi)「煥新」上線(xiàn ),品牌勢(shì)能大爆發(fā)。詳情請電話(huà)諮詢:0379-63973888
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